酵素 物質ジャーナル

ラテリア900「乳酸菌生成物質」 乳酸菌生産物質・ラテリアは黒糖・水という天然の素材を原料(培地)にし、そこにオリジナルの乳酸源を添加し、発酵そして熟成という自然の営みを、長い月日と時間をゆったりとかけて厳かにつくられる製品です。

2000種類という乳酸菌の中から、その特性を考慮して選びぬいた数種類と強力な生成物質の産出を促すために重要な工程「共棲培養」に欠かせない酵母菌11種類を配合した乳酸源です。

体にとって安全性が高く、吸収率の高い水をつくるために、RO(逆浸透膜)という超極小フィルターを使用し、不純物を99.97％まで取り除いた水を使用しております。

太平洋に囲まれた、汚染されていない空気。

そして、太陽の恵みをたっぷり受けられる亜熱帯気候。

珊瑚礁でできたミネラル豊富な土壌。

昔ながらの工程で生産された波照間島産・純黒糖の安全性と品質に着目しました。

このラテリアは天然・自然の原材料を使用しているため、薬物反応・毒性反応などの危険性が、各種検査においても一切みとめられておらず安全・無害であることが証明されています。

○原材料の調合 北海道のほぼ中心、大雪山の麓にラテリアの工場はあります。

厳選された原料「水」「乳酸源」「波照間島黒糖」を絶妙な配合で合わせるところから、ラテリアづくりは始まります。

○培養・醗酵 一日中、クラッシク音楽の流れる培養室にて加熱し培養・醗酵させること、およそ90日間。

40度という高温の中、乳酸菌と酵母菌との「共棲培養」という醗酵過程を繰り返しながら、核酸やサイトカインなど様々な生成物質が創られます。

熟成 培養・醗酵を終え、出来上がった乳酸酵素は厳しい検査を経て、熟成室の6000リットル(6t)タンクに移動します。

ここでも、クラッシクの流れるゆったりとした環境の中、ゆっくり熟成していくのを待ちます。

慌てず騒がず、効率化することなく、自然の熟成の中で完成度が高まるのを、1年待ち続けるのです。

○充填 熟成期間を経た乳酸酵素は、再度、社内検査を受け、空調管理された清潔な環境の充填室で、丁寧に充填されます。

「できる限り機械に任せきりにせず、人の目や手作業で丁寧に」というポリシーのもと、ボトリングやラベル貼り、梱包などの作業を行っています。

商品の一本一本に、確実に人の目が行き届いているから、自信をもってラテリアを安心して、皆様のもとへお届けできるのです。

【お召し上がり方】 1日20ml〜200mlくらいを目安に、よく振ってからお飲みください。

【使用上の注意】 ・保存は直射日光を避け、冷暗所にて保管して下さい。

・開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。

・保存の際、希に沈殿物・浮遊物が生じることがありますが、品質にはまったく支障ございません。

ご安心してお召し上がり頂けます。

●原材料：乳糖源、黒糖、水 ●内容量：900ml ●発売元：新日本酵素株式会社 ●区分：健康食品

• 商品価格：7,480円
• レビュー件数：0件
• レビュー平均：0.0（5点満点）